Закупочные цены на молочное сырье от хозяев личных подворий в середине нынешнего сентября повысились в среднем на 2 руб. за литр по сравнению с тем же периодом прошлого года, достигнув отметки 25-27 руб. Правда, в январе 2025-го сырье закупалось в ценовом диапазоне от 27 до 30 руб. Но зимой молоко стоит всегда дороже, так как валовой сбор его снижается — часть коров уходит в запуск, то есть не доится в ожидании отела.
Закупочный бизнес на селе не теряет своей выгоды, хотя численность закупщиков немного сократилась. В целом по региону в сентябре их было 276 против 297 в том же прошлогоднем месяце. Это в определенной мере повлияло на рост закупочной цены. Больше всего таких бизнесменов в Батыревском округе — 42, а самое меньшее число в Алатырском — пять.
Как нам сказали в отделе сельского хозяйства администрации Батыревского муниципального округа, в целом по округу насчитывается 7500 коров, в том числе почти 5 тыс. — у населения. В некоторых подсобных хозяйствах содержатся до десяти буренок. Средний возраст таких «единоличников» ближе к пенсионному. Многие из них имеют статус самозанятых — это позволяет получать положенные государственные субсидии.
По данным сельхозотдела Алатырской администрации, молоко у населения в округе собирают только пятеро закупщиков. Поголовье составляет 1500 буренок, причем практически все они — у населения. Сельхозпредприятий, занимающихся животноводством, по сути, нет. И у батыревцев, и у алатырцев отмечается незначительный спад численности коров.
Помощь в содержании молочного стада в регионе не ослабевает, что позволяет, хотя и с трудом, но более или менее удерживать численность поголовья. Среди мер поддержки — субсидии личным подсобным хозяйствам, применяющим специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход». Отбор на получение таких субсидий был объявлен в минувшем июле. Они полагаются на возмещение части затрат по приобретению коров, коз, овец, оказанию услуг по осеменению буренок, включая стоимость семени племенных быков-производителей.
Производство молока в целом по Чувашии увеличивается. В первом квартале 2025 года объемы продукции составили 120,6 тыс. тонн — на 4,3% выше, чем за тот же период прошлого года.
