Без хмеля никак

Трудно сейчас приходится отечественным хмелеводам, заполонили российский рынок импортные производители. Но до сих пор встречаются островки, где традиционный чувашский хмель не просто производят, но и стабильно реализуют пивзаводам по всей России. Есть такой и в Урмарском районе.
«Мы выращиваем хмель на площади 24 га, следим за новинками, каждый год обновляем сорта. В штате 17 человек – трактористы, водители, дополнительно в сезон принимаем по договору 50-60 человек. Платим хорошо, так что люди трудятся на совесть, – рассказывает директор ООО «АгроРесурсы» Сергей Дмитриев. – В этом году вырастили более 34 тонн хмеля, урожайность 17 центнеров с гектара, больше, чем в прошлом году».
Между прочим, на XXI Международном конкурсе пива и напитков «Пиво-2012», проходившем в г. Сочи с 16 по 19 мая, ООО «АгроРесурсы» получило золотую медаль «За отличное качество хмеля».