Изюм под псевдонимом «молоко»

Посудите сами – на столе с надписью «готовые продукты» находилось пищевое сырье, а под крышкой с маркировкой «молоко» обнаружилась емкость с изюмом. И это не единственная странность, бросившаяся в глаза проверяющим. В пищеблоке не оказалось места, выделенного специально для обработки яиц, нарушались там и правила отбора суточных проб – и образец мясного блюда, и пробу гарнира отбирали в одну посуду, хотя положено в разные. А салат свекольный, как выяснилось, дошколятам предлагали на обед два дня подряд (повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в течение смежных дней не допускается).
По результатам проверки составлены протоколы об административных правонарушениях.

Опубликовано: 4 мая 2011

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.