По результатам прокурорской проверки Ленинский районный суд Чебоксар на 60 суток приостановил деятельность кафе «Баскет Ланч».
Установлено, что в деятельности этого заведения допускались нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. На момент проверки в помещении кафе не были обеспечены условия для соблюдения правил личной гигиены. В производственных цехах не оказалось раковин для мытья рук. Не хватало разделочного инвентаря, не были выделены отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы, не установлена бактерицидная лампа на участке приготовления холодных блюд. В ходе проверки были представлены лишь две санитарные книжки работников из семи. Были отмечены и другие нарушения.
В отношении собственника кафе, индивидуального предпринимателя, районная прокуратура возбудила административное дело, которое и дошло до суда.
Опубликовано: 30 июня 2016 г.
