Отменное мастерство по приготовлению блюд из мяса и рыбы продемонстрировал шеф-повар одного из чебоксарских ресторанов Александр Гониашвили. За два конкурсных дня он набрал наибольшее количество баллов и завоевал золотые медали и высшую награду Гран-при. Это далеко не первый успех молодого повара на международном уровне. Четыре года назад, напомним, Александр Гониашвили стал призером проходившего в Бразилии мирового чемпионата по профессиональному мастерству Worldskills Competition. Высоких наград удостоилась и мастер-кондитер из Чебоксар Ирина Щетинина. Она представила на суд жюри работу «Приданое» с изображением чувашской вышивки и завоевала золотую медаль и кубок «Высшее мастерство».
Кроме того, сообщают в Минэкономразвития Чувашии, в рамках чемпионата Александр Гониашвили и председатель Ассоциации кулинаров республики Николай Уездный прошли обучение и получили международные сертификаты судейства по кулинарии и сервису в категории А. В России такие сертификаты имеют всего 4 человека.
