Покупай лукошко и еще немножко

черникаТрудно представить зиму без домашнего варенья – вкусного, ароматного… И за чашкой чая семью сплотит, и при простуде поможет. Главное, запастись им впрок. Середина и конец июля как раз подходящее для этого время. Созрела малина, красная и черная смородина, ежевика, крыжовник…
Огородники то и дело наполняют ведра дарами, закатывают из них компоты, делают желе, повидло. Излишки трудолюбивые дачники привозят на рынок, где ягода расходится в два счета. Завозится она и более крупными партиями, которые собирают целые бригады, да не только из районов Чувашии, но и соседних республик. С вопросом, а почем нынче сладкое удовольствие, корреспондент «СЧ» отправилась в рейд на городской рынок.
Прямо на входе в торговый комплекс «Центральный» покупателей встречает черничная «россыпь». Рядом с аккуратной горочкой соседствует картонная табличка с указанием цены. За килограмм лесной ягоды здесь спрашивают 180 руб. – без торга. Двигаюсь в крытый ангар, который по традиции облюбовали торговцы ягодным урожаем.
«Что желаем? – наперебой голосят продавщицы. – У меня свои ягоды, дешевле могу отдать. Пятилитровое ведерко малины 450 рублей, берите! Она в этом году недорогая, уродилась. И помидоры радуют, они тоже домашние, сочные. А вишни нынче мало, поэтому дороже. Ведро в 10 литров обойдется как минимум в 650 рублей».
Подхожу к месту с дарами из Кировской области. Здесь черника, чистая, без листьев и веточек. Все те же 180 руб. за кило. Рядом другой ходовой товар – молоденькие огурчики по 30 руб. Кстати, по заверениям бойких женщин, на них только ожидается скидка. Как только закончится «сладкий» сезон, стартует «соленый». В среднем, цена на этот овощ должна снизиться на 40-50%. Вслед за пупырчатыми собратьями подешевеют и помидоры. Они будут стоить в районе 40-50 руб. Пока цены на них выше чуть ли не вдвое.
Чем больше продвигаюсь вглубь торгового ряда, тем сильнее разнятся цены. Нашлась малина и менее 100 руб. за литр. «Ягоды уже не подешевеют, – заключает загорелая хозяйка спелостей. – Малина продержится максимум еще пару дней. Дождя нет, вся высохла». Девочка лет 15 предлагает купить у нее трехлитровый бидон уже за 250 руб. Еще через два шага худощавая женщина за аналогичное просит 230. «Попробуйте – из своего огорода», – говорит она.
Среди малинового единообразия на глаза попадается редкий в тот день гость – красная смородина. Цена 9-литрового ведра ярких гроздьев – 300 рублей. Продавщица готова скинуть и отдать марийские плоды за 270. Почти не видать у торговцев и любимой всеми «виктории». Всего лишь в одном месте удалость встретить это лакомство по 160 руб. за килограмм. Пик на клубнику миновал.
Красуется в пластиковых стаканчиках и разрумянившийся крыжовник. Ведрами его почему-то не продают. За 200 грамм этой ягоды заявлено в среднем от 50 руб. Притянули взгляд стройные, насыщенного желтого цвета кабачки. «Это особый сорт – медовый», – хвалится ими хозяйка. Штука стоит 10-15 руб., в зависимости от веса. А вот огурцы на этой точке продают чуть дороже, чем встретилось – за 35-40 руб. «Дешевле будут, но ненамного, – не обнадеживает владелица прилавка. – Малина тоже с собственного хозяйства. Уродилась, благодаря ливневым дождям. Килограмм за 150 руб. продаем, торгуемся. Выше этой планки нынче цены на нее не поднимались. Но в пиковый период было и дешевле, рублей примерно на 20-30. В дни ажиотажа реализовывалось по 100-200 килограмм разом. Сейчас торговля пошла на убыль».
– А цены как устанавливаете, – спрашиваю я.
– На других продавцов смотрим и там подстраиваемся…
Надышавшись сладкими запахами спелых ягод, спешу на свежий воздух. Но бойкая торговля продолжается и за пределами рыночной территории. Вдоль тротуара по улице Гагарина расположились старички с овощными котомками. Здесь уж точно все свое, не привозное. И должно быть дешевле? Тем более, что за аренду клочка земли, на котором стоит емкость с товаром, денег не берут. Ан нет – не оправдались надежды. Продавец со стажем Светлана Сидорова чернику реализует, к примеру, свыше 200 руб. за килограмм (точная цена корреспонденту газеты не была обозначена). «Может, сорт особый?» – интересуюсь у нее. «Ягода марийская, ее мало, – коротко поясняет женщина. – Особо ценится населением. Есть постоянные клиенты, которые из года в год делают на нее «заказы». Ведь главное не в цене, а чтобы качество устраивало!»

Опубликовано: 18 июля 2012

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.