Индекс «Оливье»

Для определения индекса «Оливье» статистики обычно используют следующий рецепт салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). Согласно этой рецептуре, казанцы должны были отдать за «Оливье» 271,31 рубль, сообщает информагентство Inkazan.

В Москве стоимость новогоднего салата по статистическим расчетам составила 412,39 руб. В соседних регионах цены в среднем схожи с данными по Татарстану. В Башкирии, по подсчетам Росстата, новогодний салат обошелся бы в 279 руб., в Удмуртии — в 250,28 руб., в Чувашии — в 260 руб., в Оренбургской области — в 274,14 руб., а в Марий Эл — в 297 руб.

Дороже всего «Оливье»-2018 встал бы жителям Чукотки. Там его цена по прикидкам Росстата, должна была составить 516,53 руб. На втором месте по дороговизне шел салат на Камчатке (487 руб.). В Ненецком автономном округе продукты для «Оливье» обошлись бы в 475 руб. В целом же, по сравнению с 2017 годом стоимость главного новогоднего салата выросла на 4%.