СЧ-совет

  • Рыбный бульон будет прозрачным, если его процедить через 2­-3 слоя марли или салфетку, смоченную в горячей воде. Осветлить бульон можно взбитым яичным белком.
  • Специфический запах рыбы легко устранить сбрызнув ее разведенным уксусом или лимонным соком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.