Правильное питание способно подарить человеку здоровое сердце, даже если генетический анализ выявил у него повышенный риск сердечнососудистых недугов, установила международная группа ученых, работавшая под руководством сотрудников Университета Макгилл и Университета Макмастер.
В ходе своей работы эксперты изучили состояние 27000 человек, относящихся к пяти разным этническим группам. Это позволило выявить связь между распространенной вариацией гена 9p21 (сопряжен с развитием болезней сердца) и позитивными свойствами здорового питания.
Получается, генетическую предрасположенность можно обойти стороной, если есть много овощей и фруктов, комментируют специалисты. Сырые овощи – основной ключ к успеху. По словам профессора Сони Ананд, в день рекомендуется съедать 2-4 порции овощей. Соблюдение подобных рекомендаций способно свести риск практически к нулю.
Ген 9p21 присутствует примерно у 75% человек. Люди с двумя копиями имеют риск сердечного приступа, повышенный на 70%. А обладатели одной копии – на 30%. Так, в ходе исследования ученые подсчитали: люди, питавшиеся хуже всех и обладавшие двумя копиями гена, имели в два раза повышенный риск инфаркта миокарда. А здоровое питание позволяло сократить риск до минимума.
Опубликовано: 20 октября 2011 г.
