Качественное и доступное питание в школах страны в 2016 году стало темой сюжета на 1 Российском телеканале, программа «Доброе утро». Была отмечена работа, проведенная администрацией города Чебоксары по внедрению в систему школьного питания свободного выбора блюд — «шведский стол». Напомним, что главой администрации Алексеем Ладыковым решение о предоставлении права чебоксарским школам организовывать дополнительные варианты меню, было принято в августе 2015 года.
Питаться по системе «шведского стола» в Чебоксарах начали в 49 школах. Школьники уже могут выбрать первое, второе и третье. «Это 8-11 классы, когда школьники делают осознанный выбор, что им нужно для того, чтобы усилить свой рацион, повысить калорийность питания для занятий спортом», — отмечает начальник управления образования администрации г. Чебоксары Дмитрий Захаров. Например, на обед представлено несколько видов супов. На гарнир – рис, макароны, капуста. Самое любимое блюдо – куриное филе с ананасами. Дети могут высказывать свои пожелания. При этом меню должно быть сбалансированным, а вся закупаемая продукция отвечать санитарным нормам.
Идеальное меню также создают в Коврове Владимирской области.
Роспотребнадзор г. Москвы регулярно проводит мониторинг организации питания в образовательных организациях. И проверки поставщиков продуктов питания в детские коллективы, и организаторов питания.
г. Чебоксары Чувашской Республики
