Кролик, дай лапу

Сынишка страдает аллергией. Специалисты посоветовали готовить ему блюда из диетического мяса. Я никогда кролика не покупала. Как убедиться, что продают именно его, а не собрата из семейства кошачьих?
В лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на Центральном рынке пояснили, что продавцы обязательно должны оставлять одну заднюю лапку с неснятой шкуркой, чтобы кролика можно было распознать. То же самое касается и нутрии.