В прошлом году мне порекомендовали довольно-таки новый способ хранения капусты, понравилось: даже если один кочан начинает подгнивать, не заражает другие. Решила «секретом» поделиться с читателями газеты.
У капусты надо обрезать кочерыжку почти вровень с головкой, затем каждый кочан обернуть пищевой пленкой так, чтобы не оставалось открытых мест. Подготовленные таким образом кочаны я просто уложила в ряд на полку в погребе. Прекрасно сохранились.
Е. СЕРГЕЕВА.
