Президент Всемирной ассоциации кулинарных союзов г-н Гудмундссона в восторге от чувашских ширтана и хуран кукли.
Отведал он их во время международного фестиваля национальных кухонь, проходившем на этот раз в Казахстане. Чебоксарские кондитеры и кулинары не затерялись среди 120 участников — мастеров своего дела. Победителем в номинации «торты» стала наша кондитерская «Планета». Директор кафе при филиале Микрохирургии глаза Клавдия Бычкова провела мастер-класс чувашской кухни. Но особенно порадовала четверокурсница экономико-технологического колледжа Ирина Антонова — в номинации «Карвинг» (нарезка из фруктов, ягод и пр.) студентка обошла многих профессионалов и заняла второе место.
Сейчас чебоксарская команда готовится к VIII международному чемпионату по кулинарии и сервису, который пройдет в ноябре в Санкт-Петербурге. А председатель чебоксарской ассоциации кулинаров Николай Уездный приглашен туда в качестве члена жюри.
Галина ЖУКОВА.
