- Яичница, поджаренная на слабом огне, вкуснее той, что жарилась на сильном.
- Если при тушении кислой капусты или варке щей добавить в кастрюлю 12 столовые ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, неприятный запах кислой капусты исчезнет.
- Лимоны можно хорошо сохранить в банке, на дно которой насыпан слой соли.
- Придать винегрету особенный вкус можно, добавив столовую ложку молока с чайной ложкой сахара.
- Перед жаркой отбивные хорошо ополоснуть в холодной воде – их цвет становится ярче, быстрее образуется корочка, сохраняющая сок.
Опубликовано: 2 декабря 2011 г.
