Приход весны для Зинаиды Ивановны Галкиной всегда начинался со встречи первого выводка гусят. Для крестьянского подворья это долгожданный и всегда волнительный момент. Обычно после Пасхи молчаливая гусыня, высиживающая с десяток и более яиц в корзине под кроватью, вдруг подает голос. Добрый знак, значит, проклюнулись первые желтенькие комочки. А каково видеть появление гусят в большом инкубаторе, где счет идет на тысячи? Чуть обсохнут птенцы, и уже сразу видна их стать: важно усядутся на скорлупу, попискивают, требуют к себе внимания. Тут не зевай, быстро переложи их в уютные и теплые клетки для доращивания.
НАЧАЛЬНИК С «ГОВОРЯЩЕЙ» ФАМИЛИЕЙ
В Яльчикском районе и округе Зинаида Галкина человек известный: всю жизнь проработала на птицефабрике. В 1972 году после окончания сельхозинститута в Чебоксарах она приехала сюда по распределению, устроилась зоотехником на инкубаторную станцию. С 1975го – она директор ИПС, а со следующего – управляющий филиалом Канашской птицефабрики.
– Раньше птицеводы занимались разведением кур. Спрос на птицу был бешеный, раскупали суточных цыплят, становясь в очередь, – вспоминает Зинаида Ивановна. – Потом мода поменялась, птицеводы перешли на разведение уток. А когда в очередной раз рынок продиктовал свои условия, решили начать работать и с гусями. Довели их поголовье до 4 тысяч, а предприятие сделали филиалом Канашской птицефабрики.
Падение спроса на птицу совпало с начавшейся чехардой с начальниками. Прежний директор ушел на пенсию. Новый, говорят, истребил утиное поголовье. Гусиное стадо с трудом восстанавливают. Правда, теперь уже без Зинаиды Ивановны, которую новое руководство выпроводило на пенсию. Но она знает, что очень тяжело идут дела. «Даже говорить на эту тему обидно, – призналась бывший руководитель филиала. – Народ, слава богу, не разбежался, хотя задерживают зарплату по три месяца. Ждет, что жизнь наладится. Почему государство не вмешалось вовремя, не остановило разорение крепкого хозяйства? Куда только не писали, никакой реакции».
КАК ДЕДКА ЗА РЕПКУ
Наверное, к мнению ветерана следует прислушаться. «Для Чувашии птицеводство – прибыльное дело, – не устает повторять Зинаида Ивановна. Это и постоянные рабочие места, и для крестьянских подворий гарантия того, что по весне будет возможность приобрести гусят, утят и цыплят. К нам за молодняком ежегодно приезжали из Саратова, Самары, Ульяновска. На рынке Чебоксар или Канаша, когда спрашиваешь, откуда утята, обязательно соврут – «яльчикская» порода.
Сразу напрашивается вопрос: а сами Галкины держат ли птицу? «Конечно, куда мне без домашней птицы, – улыбается Зинаида Ивановна. – На нашем подворье – индюки, бройлеры, курынесушки, бычки, свиньи – почти полный крестьянский набор живности. Только вот в последние годы перестали держать корову. Хлопотно, себе в убыток, да и молоко совсем обесценилось. Как я понимаю боль сельчан, которые сравнивают цены на молоко и газировку».
У Галкиных за домом приличный участок земли. На ней они косят траву и сушат сено для бычков. Помогают два сына, которые с семьями живут в Чебоксарах. И четыре внука часто приезжают в гости, а летом живут здесь на каникулах. Старики на личном примере приучают их к труду на родной земле. «Семейным колхозом легче и быстрее управляться, – говорит Зинаида Ивановна. – Подворье немаленькое, а мы уже состарились, вдвоем трудновато за всем уследить и успеть. В деревне работы полно, главное – не ленись».
КНИГИ ДЛЯ ВНУКОВ
Родовая усадьба Галкиных стоит на окраине села Яльчики. Просторный дом – деревянный, классическая пятистенка с многочисленными кирпичными пристройками для кухни, столовой и санузла. Плотники постарались: сруб подогнан бревно к бревну. Редко в какой сельской избе встретишь такие большие окна, высокий потолок, люстры. Смотрите и выбирайте на сайте магазина «Экспо-свет» можно купить хрустальные люстры потолочные и подвесные. Естественный цвет просушенного дерева удивляет: хозяева уверяют, что никакие лаки и пропитки при строительстве не использовались. Да и не было их во время строительства дома. От этого и дышится легко.
В уютной гостиной на видном месте не посуда и безделушки, а старое фото мамы супруга – Нина Васильевна умерла в позапрошлом году. Есть и снимок тестя, Ивана Дмитриевича Солина, его не стало в 1976 году. Ненавязчивый культ старшего поколения не позволяет забывать родовые корни. Любого гостя Галкиных впечатлит шкаф, туго набитый книгами. Да не простыми изданиями, а подписными. В ряд выстроились корешки полных собраний сочинений русских классиков, советских писателей, конечно, особняком – занятное чтиво от Дюма. Нынешняя молодежь уже и не знает, что книги в советское время были жутким дефицитом. Только активным подписчикам на газеты и журналы в качестве морального поощрения на почте выдавались квитанции на подписные издания, и в течение года обладатели заветных квиточков ждали выхода очередного тома. День, когда приносили в дом книгу, еще пахнувшую типографской краской, для книголюбов становился праздником. «Жаль, дети быстро выросли и не успели прочитать все эти собрания сочинений. Может, внуки заинтересуются. Хотелось бы в это верить», – надеется Зинаида Ивановна.
ХОЗЯЙСКИЙ ПОДХОД
По жизни супруги Галкины одногодки – оба родились в 1947 году. Владимир Алексеевич тоже на пенсии и, как и жена, тоже ни минуты не сидит без дела. Сейчас вот ремонт затеял – у ворот дома только что выгрузили половые доски, и Владимир Алексеевич извиняется за временный беспорядок. Такто у хозяина во дворе и дома полный ажур, каждый гвоздик на своем месте.
Всю трудовую жизнь Владимир Алексеевич был связан с системой торговли и общепита. Работал директором ресторана, потом руководил универмагом, перед выходом на пенсию был заместителем заведующего заготконторой. «Общепит очень строго проверяли. Например, вчерашний суп нельзя было выставлять на раздачу и даже его разогревать запрещали санитарные врачи, – вспоминает он. – А сейчас три дня простоит блюдо в холодильнике, в микроволновку его поставят и пожалуйста, кушайте на свое нездоровье. На днях купил лаваш давно не первой свежести. Но продавец ловко всучила его, предварительно разогрев. Покупателя нынче легко обмануть. Ничего из просроченных продуктов сейчас не выкидывают – процветает целая индустрия обмана потребителя. А проверки зачастую лишь видимость. Знаю одного предпринимателя, который жаловался: все надзорные органы ходят по кругу с желанием на халяву отобедать. Когда «набеги» участились, он вынужден был закрыть точку и заняться другим бизнесом».
На любую тему Владимир Алексеевич поддержит разговор, но когда Зинаида Ивановна берет корзиночку с разноцветными нитками и садится за вышивание замечательных картин, супруг замолкает, готов на цыпочках ходить. «Лишь бы невзначай не спугнуть миг вдохновения», – улыбается он.
