300 граммов фарша припускаем на сковородке под крышкой, пока он томится, на крупной терке трем две больших морковки. Как только фарш будет практически готов, добавляем морковь, закрываем сковороду крышкой и режем три большие луковицы полукольцами. Это занимает минуты три, Как только лук будет нарезан, кидаем его в сковороду и опять закрываем ее крышкой на две минуты. Все салат готов, достаточно его посолить, поперчить и подавать на стол. Вместо мяса можно использовать грецкие орехи.
Опубликовано: 1 апреля 2011 г.
