Хавронья смотрит со двора

__свинки НДЕРЖАТЬ ЕЕ СТАНОВИТСЯ НЕВЫГОДНО
Эксперты многих федеральных изданий сегодня подводят первые итоги вступления страны в ВТО. По ряду позиций черт оказался не так уж и страшен, как его малевали. Но в сельском хозяйстве неблагоприятные прогнозы во многом оправдываются. В частности, в свиноводстве.
ЦЕНЫ ПОШЛИ ВНИЗ
Как отмечает руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации С. Юшин, вступление в ВТО отразилось на отрасли, прежде всего, в первые восемь-­девять месяцев после присоединения. Возросший из-за снижения пошлин импорт свинины на фоне увеличения собственного производства привел к резкому снижению цен в оптовом звене – примерно на 25–30%.
Это не миновало и нашу республику. Закупочные цены на мясо начали падать с прошлого года. В конце минувшего июля средняя цена на свинину третьей категории, по данным КУП «Агро-­Инновации», составляла 50 руб., четвертой – 42 руб. за килограмм. Не видно подорожания и в августе. (Правда, некоторые мясоперерабатывающие предприятия, по данным КУП, дают за продукцию до 68 руб.).
В прошлом году в ряде хозяйств республики запустили крупные свиноводческие предприятия. Да вскоре некоторые пожалели: закупочные цены на мясо себестоимость не покрывают, кое­-где приходится сокращать поголовье.
ЧАСТНИКУ ПРИХОДИТСЯ ТЯЖКО
Но у сельхозорганизаций, как правило, имеются постоянные источники сбыта, и можно еще как­то договориться с переработчиками. А вот частникам приходится тяжелее. Перекупщики обычно не церемонятся: не отдаешь мясо за 40 рублей – до свидания, в другом месте найдем… Как результат – снижение поголовья чушек на личных подворьях. На 1 января нынешнего года, по данным Чувашстата, численность свиней в индивидуальных хозяйствах составила 87% к тому же уровню 2012 года. К концу марта 2013-го общее поголовье в республике, правда, возросло на 1,3%, но в основном за счет сельхозорганизаций. Частники продолжают потихоньку избавляться от хрюшек.
Безусловно, не повсеместно – сказываются традиции, склонность к частному хозяйствованию. Почему, скажем, в Рындинском и Мишуковском сельских поселениях Порецкого района на сто жителей приходится 130 свиней, а в Атнарском Красночетайского, Шинерпосинском Чебоксарского районов лишь по две головы?
ЗА МЯСОМ – К СОСЕДЯМ В ОЧЕРЕДЬ
Кое­где на селе свинины перестает хватать. По словам главы Тобурдановской сельской администрации Канашского района Н. Вазинге, ей иной раз буквально приходится сторожить, когда соседи заколют поросенка, а то без мяса останешься. Глава Исаковского сельского поселения Красноармейского района Н. Пантелеймонов еще не так давно сам брал кредиты на закупку молодняка для откорма. В год, говорит, до десятка чушек продавал… Сейчас на дворе остались только бычок и овцы – их легче прокормить. Но, может, сельский глава не показателен, у него просто не всегда хватает времени на личное подворье? Оказывается, и многие другие односельчане перестают заниматься свиноводством. Поголовье свиней на территории поселения за последний год, по данным Николая Геннадьевича, упало процентов на 15.
Во многих районах те, кто раньше держал свиней на продажу, сворачивают дело уже не только из-­за низкой закупочной цены, но и из­за ужесточения санитарно­эпизоотических требований в связи с опасностью африканской чумы. До нашей республики она, слава богу, не добралась, но в других регионах то и дело дает о себе знать.
Держать свиней ввиду более жестких требований становится весьма хлопотно. Как пояснили в управлении Россельхознадзора по Чувашии, во­-первых, их нельзя выпускать за пределы подворья, во-­вторых, необходимо систематически вакцинировать, в-­третьих, запрещается кормить пищевыми отходами. А если и можно, то только после повторного проваривания. А ведь остатки с хозяйского стола – один из основных компонентов рациона хрюшек, удешевляющий откорм. Да и вакцину приходится покупать за свой счет. Вот иные хозяева, у кого не сильно много едоков в городах, и избавляются от таких хлопот, а для себя в райцентре на рынке мясцо прикупают.
СВИНЫЕ ДОХОДЫ МЕНЯЮТ СПЕЦИАЛИЗАЦИЮ
При падающих ценах на товарную свинину выгоднее становится заниматься разведением молодняка на продажу. Конечно, и тут не снимаются повышенные санитарно­-эпизоотические требования, но поросята, судя по всему, всегда в цене.
На дворе 70-­летнего Н. Семенова из села Исаково Красноармейского района несколько свиноматок. Приплод реализует на рынках – как в своем райцентре, так и в других. Поросята идут нарасхват, по хорошей цене. Николай Семенович даже не скрывает своих доходов – в иной год, говорит, до полумиллиона рублей выходит.
Хлопот со свиноматками не меньше, чем с откормочниками, если не больше. Взять те же противоэпизоотические мероприятия… Да вот не боится их пенсионер, хотя мог бы теперь отдыхать. «На поросятах я, конечно, сильно детям помог – кому с квартирой, кому с машиной, – делится Николай Семенович. – Сейчас большой помощи они не требуют, но сидеть без дела не могу».
Почему выгоднее стало заниматься молодняком, нежели откормом? По мнению Семенова, поросят проще сбыть, потому что в каждом сельском подворье хотя бы одну свинью да держат для собственных нужд. Так что без его продукции пока не обойтись.

Опубликовано: 28 августа 2013

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.