Салат «Новогодняя ель»

Ингредиенты: 1/2 стакана риса, 250 г крабовых палочек, 3­4 отварных яйца, 800 г шампиньонов, отварная морковь, зеленый горошек, 1/2 банки кукуруза, 1/2 банки зеленых оливок, зелень для украшения блюда, майонез.
Отварить рис (чтобы он не очень разварился) и яйца. Нарезать крабовые палочки, 2­3 яйца. Одно яйцо натереть на мелкой терке. Грибы нарезать и обжарить в масле с натертой морковкой либо маринованные грибы смешать с натертой отварной морковкой. Выкладываем слоями, придавая салату форму елочки: 1­й – вареный рис, 2­й – крабовые палочки, 3­й – майонез (еще можно добавить свежий или маринованный огурец), 4­й – яйца, 5­й – майонез, 6­й – грибы с морковью, 7­й – майонез. Сверху украсить тертым яйцом, зеленью, горошком, кукурузой, оливками, маслинами и т.п.

Опубликовано: 21 декабря 2011

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.