В условиях кризиса каждый выживает по-своему: кто-то разводит семена газонной травы, а кто-то занимается рыбоводством. Последние даже не догадываются, что сопутствующим этому занятию может оказаться экзотическое для нас, но достаточно прибыльное дело разведения лягушек.
Не все лягушки годятся в пищу, а лишь три их вида, два из которых прямо указывают на ареал обитания – лягушка озерная и прудовая, ну а третий вид свидетельствует о целевом употреблении и называется лягушка съедобная. Есть и еще один нюанс: в пищу идет не вся лягушка, а только задние лапки. Отдельные экземпляры озерной лягушки достигают довольно внушительных размеров: 20 см и 1,5 кг веса, но более распространены земноводные размером в 18 см и весом в 500-600 г. Задние лапки их составляют половину куриного окорока, да и вкусом напоминают его же.
Лягушатина давно используется в кулинарии: во многих ресторанах мира гурманы отдают предпочтение тонкому изысканному вкусу этого экзотического продукта, а в некоторых странах даже в школьных столовых готовят блюда из лягушатины, и те пользуются необычайным спросом.
Экспортом квакушек в страны Европы с 70-х годов 20-го века занимается и Россия, только занятие это носит стихийный характер – их просто отлавливают в дельте Волги, охлаждают или замораживают и отправляют на экспорт.
Но ведь можно их и разводить, причем, практически ничего не вкладывая, в рыбоводческих хозяйствах. Корм у лягушек и рыб разный, поэтому они прекрасно уживаются друг с другом. Как правило, лягушкам хватает пауков, мух, комаров и мошек, но если их мало, достаточно зажечь у пруда фонарь: насекомые слетятся на свет, и земноводные с голода не умрут.
Собирать их лучше в межсезонье, когда они мигрируют из одного водоема в другой. Для этого ночью используют фонарик: лягушки слепнут, замирают, и их берут голыми руками.
Так что можно заниматься разными видами бизнеса: производить удобрения для газонов или же разводить лягушек, главное – видеть перспективу! Считается, что человек, который построил бизнес на дарах природы родного края, используя их во благо и без вреда для окружающей среды, в финансовой сфере всегда успешен. Дерзайте.
ya-fermer.ru
