«Лучшую уху Заволжья» пригласили отведать организаторы конкурса не только местных жителей, но и гостей из разных городов – Астрахани, Кирова, Самары, Ульяновска и далекого Эгера, что в Венгрии. И такой вкусной получилась наваристая уха, что даже проливной дождь, который зарядил в субботу, 18 августа, на целый день, никому не испортил настроения.
– У нас в Эгере уху готовят по- другому, – поделились венгерские гости. – Обычно делают бульон из рыб самых разных сортов, но обязательно добавляют сладкий перец. Однако и чувашская уха тоже хороша по-своему, поскольку у речной рыбы очень нежный вкус.
Давно доброй традицией стало то, что делегация из города-побратима Эгера приезжает в Чебоксары на День города. Однако с колоритом Заволжья они познакомились впервые. Свежий воздух соснового бора напомнил им о родном Эгере, тоже окруженном лесами.