Рецепт блюда кролика под старый Новый год от сельского почтальона Лидии Семеновой:
«Тушку полчаса вымачиваю в соленой воде. Потом ее сушу, натираю чесноком и перцем, покрываю майонезом. Укладываю в утятницу. Ставлю в холодильник. Когда пропитается «натиркой», добавляю яблоки или гречневыйгарнир и – в духовку. Готовлю до появления румяной корочки. К блюду хороша запеченная картошка».