Виктор Зубков, первый вице-премьер правительства РФ
«Цены на продукты питания в магазинах растут, торговля монополизировалась. Чтобы крестьянину попасть на прилавок со своей продукцией, надо заплатить большие деньги. Мы знаем эти проблемы. В ближайшее время соберем в правительстве производителей сельхозпродукции, переработчиков и работников торговли, спросим, почему получается такое интересное «кино», когда, например, молоко крестьянин продает по 8 рублей за литр, а в магазине для городского покупателя оно уже стоит 28 рублей. Это слишком жирно, так не пойдет, и если люди не поймут после разговора в правительстве, будем принимать к ним жесткие меры.
Для исправления дикого рынка надо создавать крестьянские ассоциации, кооперативы по производству и продаже молока, мяса, птицы. Такой опыт есть в Чувашии. Там собранное по хозяйствам молоко свозят на свой же перерабатывающий завод, а затем в переработанном виде реализуют на собственных же рынках, минуя перекупщиков».