Впереди — сезон пикников
Мероприятие пройдет с 20 по 26 апреля в Чебоксарах и муниципальных округах при поддержке Минэкономразвития Чувашии и АНО «Артель Гостеприимства». Центральным событием станут соревнования для поваров, бариста, барменов и экскурсоводов. Конкурсы состоятся 24 апреля сразу на нескольких площадках столицы республики. Например, претенденты на победу в номинации «Повар. Горячие закуски» будут готовить традиционные чувашские блюда хуплу и хуран кукли в Чебоксарском экономико-технологическом колледже. Участники конкурса в номинации «Бармены» соберутся для изготовления авторских безалкогольных напитков на основе чувашских трав, меда и ягод в ресторане «Сувары».
Участники разделены на две категории: студенты профильных учебных заведений и сотрудники действующих предприятий общественного питания и туристической отрасли. Конкурсантов ждут теоретический этап (23 апреля), практические задания и оценка профессионального жюри.
Победители получат статуэтки «Звезда гостеприимства Чувашии», дипломы и ценные призы. Торжественное награждение состоится 25 апреля на «Большом чувашском пикнике» в парке «Амазония». В рамках Недели чувашской кухни (20–26 апреля) пройдут дегустации традиционных блюд в заведениях республики, конкурс видеороликов, а также локальные пикники в муниципальных округах.
