- Советская Чувашия - http://sovch.chuvashia.com -

Кулинары райпо покажут свое мастерство

Как уже сообщала «СЧ», в августе в республике проходят Дни чувашской национальной кухни. Присоединились к ним и предприятия потребкооперации. 12, 18 и 23 августа на площадках Большесундырского, Комсомольского и Урмарского райпо пройдут кулинарные поединки. Конкурсанты представят четыре блюда: какай-шурпи (суп из субпродуктов), хуран кукли (вареники), хуплу (пирог с мясо-крупяной начинкой) и чекет (запеканка или сыр), а также традиционный чувашский напиток. Блюда, приготовленные конкурсантами, будут оценивать руководители и представители 20 райпо республики, а также Чебоксарского кооперативного техникума и чебоксарского кафе Чувашпотребсоюза.