По данным КУП «Агро-Инновации», средняя цена этой продукции на 24 января составила 145,3 рубля за килограмм — на 6,2 рубля выше, чем неделей раньше. Рост цен отмечался уже в ноябре прошлого года — тогда курятина выросла в цене за неделю, с 22 по 29 ноября, на 3,2 рубля. Отмечается увеличение цены и на бройлерных цыплят и окорочка. Но оно менее заметное — на 1-2 рубля.
Такая тенденция наблюдается и в целом по стране. По сообщению РИА «Новости» со ссылкой на Минсельхоз РФ, оптовые и розничные цены на мясо кур в январе выросли более чем на 20%. Там говорят, главная причина подорожания — прошлогодняя вспышка птичьего гриппа, из-за которой пострадали сразу несколько отечественных производителей. Птицефабрики уже начали восстанавливаться, что привело к корректировке цен. Кроме этого, называются и снижение объемов импорта, рост цен на корма и топливо. Также свою роль сыграл «эффект низкой базы» в виде слишком низких цен в начале 2018 года.