Комсомольский район одним из первых в республике справился с уборкой зерновых, на очереди – картофель, которым здесь на фермерских угодьях и землях СХПК занято 2300 га.
Дальше в лучших традициях битвы за урожай надо излагать примерно так: сельчане, пользуясь хорошей погодой, работают с зари до сумерек, торопясь как можно скорее убрать клубни с полей. Да, уборка идет, но темпы выдерживаются опять же с учетом погодных условий, которые нынче нестандартные – начало календарной осени подарило июльский зной. А по народной технологии выкапывать клубни желательно в сухую, но прохладную пору, чтобы они успели остыть в земле, тогда будут хорошо храниться. Да и оптовики пока не торопятся перевозить в дальние края «земляные яблоки», как дословно переводится с чувашского «картошка». Ведь пара-тройка дней по такому пеклу в товарном вагоне или фуре, и весь товар раскиснет, тогда его только на помойку. Поэтому пока в хозяйства заглядывают лишь ближние оптовики.
«Уборку начали 2 сентября. Из-за сухой погоды урожайность оказалась ниже, чем ожидали. Думали, выйдем как минимум на 300 ц с гектара, а получается 200-250», – рассказывает председатель СХП «Труд» Василий Николаев. Клубни перебирают, и, затаренные в большие сетки, они ждут покупателей. Те появляются, прицениваются, но в начале недели в «Труде» продажу еще не начали. «Цена оптовиков не устраивает, просим 7 руб. за килограмм, это совсем немного, куда уж дешевле, только себе в убыток. И по кризисным меркам эта цена нормальная, были годы, отпускали картофель по 9-10 рублей», – рассуждает руководитель сельхозпредприятия. О том, что часть «второго хлеба», выращенная на реализацию, останется без спроса, он даже мысли не допускает. Говорит, в покупателях у «Труда» вся Россия, а основной – из ближнего зарубежья, из Азербайджана. Он пока не появился. Ну а что «транзитные» оптовики уехали из хозяйства с пустыми руками, так это в порядке вещей, пусть поколесят по району, по республике, сравнят цену и качество, глядишь, и вернутся.
В прошлом году в «Труде» поговаривали об увеличении площадей под «второй хлеб» (благо все жители района оформили свои паи в собственность, теперь у них есть интерес сдавать землю в аренду), но потом решили сделать упор на качество. Приобрели новый картофелеуборочный комбайн, он сейчас один в поле пашет, за день способен около 140 т клубней убрать, так что техника полностью вытеснила с полей этого сельхозпредприятия ручной труд. Хотя еще в прошлом году народ с лопатами приглашали, а где лопаты, там и порезанные, то есть некачественные, картофелины. Теперь это исключено. Но перебирают и затаривают урожай пока вручную, так что людям есть где заработать копеечку.
В фермерском хозяйстве Минзекрема Минатуллина похожая картина. В поле один новый комбайн (тоже только с заводского конвейера) убирает клубни, посаженные по голландской технологии. А на сортировочном участке целая бригада женщин работает со скоростью машины. Попробовала завести беседу, в ответ – вежливые улыбки и дружное молчание, лишь одна работница ответила: «У нас бригадир есть», дескать, с ней и разводите тары-бары, если согласится. Минзекрем Равилович поясняет, что в бригадирах – его старшая сестра. Она набирает сезонных помощниц, в основном из числа родственниц, поэтому в добросовестном труде сортировщиц можно не сомневаться. И все же в следующем году глава фермерского хозяйства планирует приобрести сортировальный пункт. Как бы споро ни работали руки, «у них нет глаз», говорит он, следовательно, в продовольственный картофель может попасть семенной, в семенной – мелкий, а машина такой оплошности не допустит. Глаз у нее тоже, конечно, нет, зато имеются отдельные «сита» для каждой фракции. Цены на сельскохозяйственную технику по-прежнему высоки, но у главы фермерского хозяйства есть инвестор в образе родной супруги. Она держит магазин в райцентре, и вырученную от торговли прибыль семья вкладывает в развитие сельскохозяйственного бизнеса.
Рассортированный фермерский картофель несколько дюжих мужичков грузят в огромную фуру. Цена, что и в «Труде», – 7 руб. за килограмм. Однако же покупатель нашелся. «Это потому, что хозяйство рядом с трассой находится и от Комсомольского недалеко, поэтому я – один из первых, к кому приезжают оптовики», – видит Минатуллин причину в выгодном расположении своих угодий.
А вот мелкие частники нисколько не переживают, что картошка с их соток осенью останется невостребованной. В личных подсобных хозяйствах площади под этим овощем уменьшаются, потому что выращивание его – дело трудоемкое, но малодоходное. Крупные структуры, стремясь к полной механизации, выигрывают в себестоимости, снижают закупочные цены, мелким частникам с лопатами да граблями за ними не угнаться. С другой стороны, в крупных хозяйствах большое внимание уделяют семенному фонду, только против фитофторы кусты обрабатывают минимум дважды за сезон. И частник всегда знает, где приобрести здоровые, крепкие клубни для посадки. Урожай, полученный от них, прекрасно доживает в погребах до самой весны. Вот тогда «вторым эшелоном» уходит на продажу картофель с личных подворий.
Александр Григорьев, комбайнер из «Труда», в тот день был свободен, вместе с родственниками трудился на собственных 20 сотках. Его тоже не волнует осенняя торговля, даже нынешней закупочной ценой на «второй хлеб», говорит, не интересовался. При этом Александр Николаевич лукаво улыбнулся. Знает, конечно, иначе будущей весной рискует продешевить. В нынешнюю, например, продавал сохраненный урожай по 7-8 руб. за кг. Говорит, в выгоде остался, потому что осенью перекупщики за мелкий опт предлагали вдвое дешевле.
Так что на «картофельном» рынке свои правила игры, и все научились по ним играть.
Розничные цены на картофель в соседних регионах (за 1 кг)
Чувашская Республика 7–13 руб.
Республика Марий Эл 10–20 руб.
Кировская область 22–23 руб.
Республика Татарстан 10–15 руб.
Нижегородская область 12,70–16,40 руб.
Республика Мордовия 12–15 руб.
Самарская область 15–40 руб.
Ульяновская область 5–20 руб.По данным Минсельхоза Чувашии на 3 сентября.