Специалисты Республиканской службы по тарифам выявили закономерность: при повышении закупочных цен на рубль переработчики поднимают отпускные цены гораздо выше, порой до 10 рублей. Как с этим бороться? Пока единственный социально значимый продукт в потребительской корзине – хлеб. Цены на него регулируются государством. У нас в республике служба по тарифам контролирует отпускные цены по РГУП «Чувашхлебопродукт», и если кто из хлебопеков закупает муку за пределами Чувашии по более высокой цене, то все равно обязан продавать хлеб, ориентируясь на более низкую стоимость местной муки. По данным Чувашстата, у нас сейчас хлеб – один из самых дешевых в ПФО, килограмм ржаного стоит 16,05 руб. В Марий Эл за него просят 18,49 руб., в Мордовии – 17,79, в Татарстане 17,75, в Нижнем Новгороде 17,80. С молоком такая «регулировка» не получится по той простой причине, что среди его поставщиков в республике нельзя выбрать самого крупного. А уж стоимость привозного сахара или подсолнечного масла без четкой законодательной базы, которой у нас сегодня нет, и вовсе, кажется, не удержать в узде.

Однако некоторые регионы пытаются найти выход, они подписывают тройственные соглашения между органами власти, переработчиками и торговыми предприятиями с целью остановить рост цен или даже снизить их на самые востребованные продукты. Правительство страны тоже собирается поработать в этом направлении. Антимонопольная служба займется проверкой крупных торговых сетей и производителей основных продуктов питания на предмет ценового сговора.