И занесла же меня нелегкая в гости к Рику. Уйти от него в ближайший час будет просто невозможно…

Рик — 45-летний холостяк, приятель нашей семьи. Недоучившийся врач. Когда-то был женат, развелся. Тяжелая болезнь чуть не сделала его инвалидом, но благодаря разработанной им системе питания он сумел встать на ноги. Сейчас бодр и весел, выглядит не по годам молодо. Есть свой дом с землей – наследство от отца. Не работает, сидит, как он говорит, на «социале». И не потому, что бездельник, а потому, что хочет всецело посвятить себя главной своей страсти — написанию книг о здоровом питании. Ест он очень экстремально: салаты из сырого картофеля и трав, пару сырых яичных желтков в день. При этом — полный отказ от мяса и продуктов из супермаркета. Фрукты, овощи, мед, молоко и зерно для хлеба ему привозят бельгийские фермеры. Сыр делает сам.

Я, конечно, никогда не стану сторонницей его взглядов. Но человек он, в общем-то, милый, главное — абсолютно непосредственный.

…Украдкой оглядываю холостяцкое жилище. Опрятная просторная кухня. На полках — многочисленные баночки с собранными и высушенными им самим травами. В доме навечно устоявшийся запах свежеиспеченного хлеба. Так, наверное, пахнут настоящие «бабушкины» кухни...

“У тебя остался с обеда твой вкусный хлеб?” — прерываю его длинный монолог об очередных открытиях в здоровом питании. “Сейчас испеку”, — воодушевляется он еще больше. Что я наделала! Сейчас мы будем печь хлеб, комментируя рецепт, и потом вновь вернемся к начатой им теме. Нет, день и в самом деле пропал.

Рик утверждает, что, следуя его рекомендациям, можно вылечить любую болезнь. “Человек вполне в состоянии прожить два века. Но его губит вредная пища. Вот увидишь, я уж наверняка доживу до 120”, — слышу от Рика.

“Не увижу. У меня аппетит хороший. Знаешь, что такое пельмени, политые сметанкой? А литовские цеппелины? Или белорусские драники? Так вот, вся эта мясо-углеводная смесь жутко вредна, но это очень вкусно”, — протестую я.

Рик начинает стенать, а я бубнить привычное: “Да, Рик… Наверное, ты прав”. Моему приятелю лучше не рассказывать, чем мы с мужем кормим детей. Его приводит в негодование даже безобидная овсяная каша. Оказывается, мы ее неправильно готовим. Да и покупать геркулес в супермаркете смерти подобно.

“Знаешь, — неожиданно переменил тему Рик, — если я когда-нибудь женюсь, то моя женщина будет из России. Люди на Западе живут неправильно, питаются отравой, думают о материальном. Русские совсем другие”.

Тут настал мой черед открывать ему глаза: “Рик, вот стою я перед тобой, нормальная постсоветская женщина, имевшая на родине любимую работу, прекрасную квартиру, возможность оплачивать детям частных учителей, покупать красивые шмотки. И как ты думаешь, почему я здесь? В каком случае нормальная русская женщина ринется к тебе на Запад? Вот именно! Если ты ей дашь больше, чем она имела на родине. Сможешь оплачивать ежегодные выезды всей семьи в Россию?

Подавленный и притихший Рик берет гитару. Играет он просто виртуозно. Всем своим существом погружается в музыку. В эти минуты в него можно даже влюбиться. Ах, Рик, Рик... А ты мне все о презренном питании и непритязательности русской женщины...