На этой неделе состоялся суд, на котором рассматривалась дальнейшая судьба ООО «Бродвей-Пицца». Поводом для разбирательства стала проверка, которую провели в конце мая специалисты управления Роспотребнадзора. Результаты удивили: странно, что до сих пор никто здесь не отравился и не пожаловался. Все предпосылки были налицо.

В заведении отсутствовала горячая вода – грязную посуду мыли холодной. Не все производственные цеха оборудованы ваннами для инвентаря и раковинами. Туалет убирали, по всей видимости, и повара, и официанты, так как специальный работник здесь не предусмотрен. Неизвестным оказалось происхождение некоторых блюд с замысловатыми названиями – куриных палочек, фарша барбекю, Амиго, курицы тако, стейка. В удостоверении качества на эти продукты не было даты и времени выработки.

Все эти нарушения стали поводом для обращения в суд с делом о приостановке деятельности ООО «Бродвей-Пицца». Но спустя две недели заведение стало работать заметно лучше. В цехах были установлены водонагреватель, ванны и раковины, появился уборщик. Сомнения вызвало лишь намерение администрации кафе привозить все продукты уже очищенными и даже нарезанными из Нижнего Новгорода – оттуда, где ООО «Бродвей-Пицца» зарегистрировано. Разве так продукты не портятся быстрее?

Исправленные ошибки суд учел. И кафе закрывать не стал – лишь назначил штраф в размере 25 тысяч рублей. Чтобы впредь неповадно было.