— Вы заказывали куриную лапку, сэр?!

Список «достоинств» киоска дополнили специалисты Роспотребнадзора и Управления торговли городской администрации во время внеплановой проверки предприятий общественного питания на рынках Чебоксар. Судя по заключению контролеров, питаться продукцией, которую продавали у Х. Овсепяна, было опасно. Горячие напитки и бутерброды готовились при отсутствии водопровода и канализации. Кулинарные изделия хранились как попало, специальной охлаждающей витрины не было. Документы, подтверждающие качество реализуемого товара, также отсутствовали.

На том же рынке проштрафился киоск под вывеской «Бистро». Продавцы не смогли доказать безопасность некоторых горячих блюд и салатов.

А вот у гастронома «Ярмарочный» и закусочной, что на «Северной ярмарке», документы на пищевые продукты были в порядке. И именно из них стало ясно, что на некоторые товары срок годности истек. Просроченными анчоусами торговали в буфете на «Юго-Западном рынке», а в кафе «Спорт», что на рынке «Ярмарка», пельмени и салаты из свежих помидоров и огурцов поливали «старой» сметаной.

Кстати, «Спорт» отличился в протоколах проверки по нескольким статьям. Во-первых, алкоголь там продавали без лицензии. Причем по желанию клиентов спиртное разливали и по рюмкам, однако цена за «сто грамм» в прейскуранте не значилась. Во-вторых, специалистам не были представлены накладные и удостоверения качества на мясо, лук, хлеб-лаваш. Наконец, невооруженным глазом было видно, что блюда здесь готовились в антисанитарных условиях — стены заляпаны жиром, а на рабочем столе вместе с продуктами лежали сотовые телефоны, пудра и зеркало.

В итоге из десяти проверенных торговых точек в семи нашлись нарушения. На предпринимателей выписали штрафы — всего 16 с половиной тысяч рублей.