Почти не изменилось по сравнению с первой половиной прошлого года и качество воды в источниках централизованного водоснабжения — не соответствовало нормативам по санитарно-химическим показателям 27 (год назад 29,1) проц. проб, а по микробиологическим — 4,5 (4,6) проц. А вот в родниках и колодцах вода стала хуже — нестандартными оказались соответственно — 37 и 75 проц. проб.

За полгода исследовано более полутора тысяч образцов пищевых продуктов, из них не отвечали санитарно-химическим требованиям 4,7 проц. (год назад — 4,3 проц.). На первом месте среди “нарушителей” рыба и рыбные продукты — почти четверть взятых проб не соответствовали ГОСТам, в основном по массовой доле влаги и поваренной соли. Микробиологические нормативы чаще всего нарушали продавцы овощей и той же рыбы и рыбопродуктов.

Лабораторный контроль за предприятиями по изготовлению безалкогольных напитков показал, что 5,2 проц. проб воды и 1,3 проц. проб прохладительных напитков не соответствовало гигиеническим нормативам. Зато все до одной пробы пива по микробиологическим показателям оказались стандартными…