Для начала разберемся в понятиях. Минеральными называются воды, общая минерализация которых составляет более одного грамма на литр. В свою очередь они делятся на столовые, лечебно-столовые и сильноминерализованные, то есть содержащие значительное количество какого-либо элемента, а потому предназначены для лечения или профилактики того или иного заболевания.
Если на этикетке написано “столовая”, это означает, что воду можно использовать как питьевую без консультации врача. Лечебную же (сильноминерализованную) без назначения врача пить нельзя. Искушенные люди знают, какая разница между водой “Ессентуки № 4” и, например, “Ессентуки № 17”, – это лечебные минеральные воды, показанные при различных заболеваниях. Любителям “Боржоми” и “Нарзана” тоже стоит помнить – они имеют конкретные показания и противопоказания. Пить их постоянно и в больших количествах нельзя.
Все воды, которые продаются у нас в пластиковых или стеклянных бутылках, отвечают как минимум первой категории качества. За исключением откровенных подделок, которые часто не соответствуют даже требованиям, предъявляемым к воде из-под крана. Кстати, питьевая вода оценивается по более чем 90 показателям, а не по 54, как водопроводная.
Относительно новый критерий – физиологическая полноценность воды. В идеале она должна быть не просто безопасной, но и содержать необходимые для организма элементы в нужных пропорциях. Например, фтора - от 0,6 до 1,2 мг на литр. Именно такую, сбалансированную по своему химическому составу воду можно назвать полноценной. Впрочем, это не означает, что остальные бутилированные воды вредят здоровью. Если вам полюбилась какая-то определенная, не стоит отказываться от нее только потому, что в ней чего-то не хватает. Но при этом вы должны иметь объективную информацию о ее составе. На этикетке вместе со сроком годности, адресом и телефоном производителя должны быть указаны дата и место изготовления (розлива), номер скважины или название источника, химический состав, назначение воды (питьевая, лечебная), показания по лечебному применению, товарный знак производителя, объем в литрах, условия хранения.
Производитель, который дорожит своей репутацией, обязательно постарается предоставить всю информацию о своем продукте, и в первую очередь о его минеральном составе. Отсутствие таких данных – лишний повод задуматься о качестве воды.
сделать стартовой
