Вам большие за 25 или мелкие за 20?

Прояснить ситуацию мы попросили В. Герасимова, начальника отдела животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства и продовольствия Чувашии.

– По ГОСТу категория яиц зависит не от размера, а от веса: 1-я – от 55 до 65 граммов, 2-я – от 45 до 55 граммов, отборный сорт – свыше 65 граммов, – сообщил он. – И небольшая, в несколько граммов, разница в весе вполне допустима.

Подорожание же яиц всех категорий связано с ростом цен на ГСМ, энергоносители, корма. К тому же поднялся и сезонный спрос на яичную продукцию.

В среднем цена на десяток яиц выросла сейчас на 1,5-2 рубля. И дальнейшие прогнозы тоже не радуют. Птицеводы говорят, что цены будут повышаться до нового года. Следом уже поднялись они и на молочную продукцию. А вот овощи и «второй хлеб» даже дешевле, чем в это время в прошлом году, – урожай получше.